Mais.Mais. Rouge 0.33
Bière ambrée tendant vers un rouge intense, avec des reflets cuivrés et une teneur en alcool moyennement élevée, la rendant adaptée aux palais les plus exigeants. La mousse est fine, persistante et crémeuse, de couleur beige clair, avec une bonne persistance et adhérence au verre.
L'arôme est caractérisé par des notes de malt grillé , avec des notes de caramel , de toffee et de fruits secs , accompagnées de notes de houblon avec des notes résineuses et épicées .
En bouche, il est intense et sec, avec un léger arrière-goût amer, qui est rapidement contrasté par une touche sucrée et caramélisée, avec une nette référence aux noisettes .
Il possède un caractère fort et une effervescence modérée.
Non filtré, non pasteurisé, de fermentation haute et refermenté en bouteille.