Informations sur le produit
La méthode de préparation des œufs de mulet poutargue en Sardaigne est restée inchangée au fil des siècles : les œufs sont nettoyés, salés, pressés et séchés. C'est un apéritif parfait accompagné de pain ou de croûtons, et délicieux également dans les pâtes et le risotto.
Les œufs de poisson proviennent de la mer Méditerranée et sont généralement de couleur ambrée/rouge
Ajoute de la salinité et de l'arôme de poisson à votre plat
Idéal sur les pâtes mais aussi dans les salades et antipasti
Ingrédients
Œufs de mulet 98%, Provenance Fao 87 - Fao 31 - Fao 34 Sel 2% Provenance Sardaigne